datte

Fruit du palmier dattier, vendu généralement sèches, tu retrouveras les dattes dans mes recettes salées en tajines ou ragoûts et dans mes recettes sucrées en pâtisserie. je te recommande fortement la recette du Sticky Toffee Pudding, recette anglaise de gâteau dont une grande part de la pâte est confectionnée à base de purée de dattes. Un délice.