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Recette de gratin d'asperges vertes au parmesan

Gratin d'asperges vertes au parmesan

Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 40 min
Type de plat Entrée, Légumes et féculents
Cuisine Italienne
Portions 4

Ingrédients
  

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 220°c.
  • Porter à ébullition une casserole d'eau salée et y plonger les asperges pendant 10 minutes. Egoutter et rafraîchir sous un filet d'eau fraîche.
  • Battre les oeufs, la crème, le parmesan, le basilic et saler et poivrer à convenance.
  • Huiler un plat allant au four avec l'huile d'olive. Disposer les asperges au fonds du plat. Verser le mélange oeufs-crème dessus. Enfourner pendant 30 minutes.
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