Punch de Noël au cranberry.
Un cocktail festif aux fruits et au gin.
Ustensiles
- 1 bac à glaçons
- 1 verre mesureur
- 1 saladier en verre ou un plat creux en verre
- 1 broc de 1.5 l
Ingrédients
Préparer la punch de Noël au cranberry
- 750 ml jus de cranberry peu sucré
- 1 citron jaune
- 150 ml Cointreau à 200 ml pour un punch corsé ou le zeste et le jus d'une orange pour un punch sans alcool.
- 300 ml Gin à 400 ml maximum pour un punch corsé, ou 4 cm de gingembre frais pour la version mocktail.
- 200 ml tonic water Fever-Tree Raspeberry & Rhubarb*
Instructions
Préparer les glaçons au cranberry
- Eplucher et détacher les grains de grenade.
- Déposer dans chaque encoche d'un bac à glaçon, un cranberry et 1/2 cuillère à café de grains de grenade.
- Verser de l'eau à hauteur et faire prendre au congélateur.
Préparer le punch de Noël au cranberry
- Zester et presser le citron.
- Dans un broc, verser dans l'ordre : le jus de cranberry, le zeste et le jus de citron.
Pour la version alcoolisée du Punch de Noël
- Ajouter le Cointreau et le gin.
Pour la version mocktail sans alcool du Punch de Noël
- Pour la version mocktail, ajouter le zeste et le jus d'une orange.
- Eplucher et râper finement le gingembre, l'ajouter.
Faire macérer le punch :
- Placer le broc et le tonic au réfrigérateur, au moins 1 heure pour que tout marine et soit bien frais.
- Au moment de servir, filtrer le cocktail ou le mocktail dans un saladier en verre ou une jatte transparente.
- Ajouter les glaçons et le tonic water.
- Servir avec un louche.
Nutrition
Calories: 179kcalGlucides: 29gProtéines: 0.5gLipides: 0.4gSodium: 11mgFibre: 1gSucre: 27gVitamine A: 32IUVitamine C: 14mgCalcium: 10mg
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