Raïta de mangue
Mangue, piment et yaourt, un délice!
Ingrédients
- 1/2 mangues
- 1 c. à soupe menthe
- 2 yaourts brassés
- 1/4 c. à café gingembre
- 1 piment doux
Instructions
- Éplucher et couper la mangue tout petits cubes.
- Couper le piment en tout petits cubes.
- Mélanger tous les ingrédients, saler à son goût, laisser mariner au réfrigérateur une ou deux heures avant de servir.
Notes
Selon son goût, on prendra plus ou moins de piment. On peut aussi remplacer le piment par un petit morceau de poivron et pimenter au piment d'Espelette.
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