fourme d’Ambert

Originaire de l’Auvergne, la Fourme d’Ambert est un fromage bleu cylindrique qui détient une AOP depuis 1972. Ses tranches son en forme de ronds, découvrant une pâte souple persillée de bleu-vert. C’est un fromage qui se cuisine très bien, et tu retrouveras sur Panier de Saison de nombreuses recettes à base de Froume d’Ambert.