Gratin de légumes au comté.
Sur une base de fricassée de légumes, un gratin facile et rapide.
Ingrédients
- 600 g fricassée de 5 légumes ou d'une ratatouille déjà prête
- 25 cl crème liquide entière
- 2 oeufs
- 100 g comté aop râpé de 15 mois
- 5 tours de moulin poivre blanc
- 2 pincées noix de muscade
- sel
- 1 c. à soupe huile neutre
Instructions
- Préchauffer le four à 180°c.
- Battre les œufs, avec la crème, saler. Poivrer, ajouter la muscade, le comté, mélanger.
- Huiler le plat à gratin, essuyer le surplus avec un papier absorbant. Verser le mélange et cuire 25 minutes à 180°c.
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