Boulettes de viande au Grana Padano
Des boulettes au fromage de brebis
Ingrédients
- 500 g boeuf haché
- 100 g grana padano
- 2 oignons nouveaux
- 2 oeufs
- sel poivre
- 4 c. à soupe huile de friture
Instructions
- En gros, on hache les oignons, et on mélange viande, grana padano, oeufs, oignons, sel, poivre. On forme des petites boulettes ou des mini-hamburger et on les cuits dans une poêle avec l'huile.
- Égoutter sur un papier absorbant avant de servir surmonté d'une cuillerée de sauce tomate ou d'une cuillerée de crème fraîche aux herbes (ça marche aussi très bien!)
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