Croque-monsieur poulet mimolette
Un délicieux croque-monsieur traditionnel au poulet et à la mimolette
Ingrédients
- 8 tranches pain de mie aux céréales
- 250 mimolette vieille
- 50 g beurre à température ambiante
- 2 filets poulet cuit
Instructions
- Râper la mimolette.
- Sur 4 tranches, répartir la moitié de la mimolette. Poser dessus le poulet puis recouvrir du reste de mimolette. Terminer avec les 4 tranches de pain.
- Dans une poêle, faire fondre la moitié du beurre à feu doux.
- Faire dorer doucement les sandwiches 3 minutes. Ne pas hésiter à appuyer dessus avec une spatule.
- Ajouter l'autre moitié de beurre et retourner le croque-monsieur dessus. Terminer de cuire et dorer le croque-monsieur 3 minutes environ. Le fromage doit avoir totalement fondu.
- Déguster chaud avec une salade.
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