Cocktail Gascon Mule de Jérôme Vallanet
Ingrédients
- 4 cl Armagnac Castarède VS 42,5%
- 8 cl Ginger ale
- 1 gouttes Angostura Bitter
- 1 quartier citron vert
Instructions
- Verser dans un verre rempli de glaçons, 4 cl d’armagnac Castarède V.S 42,5%, 8 cl de Ginger ale et un trait d’Angostura bitters.
- Remuer à la cuillère.
- Frotter le buvant du verre (le bord) avec le quartier de citron vert.
- Décoration : le quartier de citron vert.
Notes
Le Castarède est un Armagnac dont la maison règne sur le Château de Maniban depuis 180 ans. Si l'on utilise des flacons jeunes et fruités (VS) pour les cocktails, Florence Castarède veille sur des millésimes remontant jusqu'à 1893! Castarède sera bien sûr présent au Festival Paris Cocktail à l'Elysées Montmartre.
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