Cocktail Suze pêche tonic
Un short drink à base de Suze pêche à déguster avec des glaçons
Ingrédients
- 2 tranches concombre
- 2 cl sirop de pêche
- 1 c. à soupe eau
- 2 cl citron jaune le jus
- 3 cl Suze
- 8 cl tonic
- 2 brins fleurs de lavande non traitée
Instructions
- Déposer au fond du verre deux tranches de concombre. Les écraser légèrement au pilon.
- Verser le sirop de pêche dans le verre, ajouter le jus de citron, puis la Suze.
- Compléter avec du tonic.
- Ajouter 3 glaçons.
- Décorer de lavande.
Notes
Pour plus de goût : on peu faire mariner 20 minutes les feuilles de lavande dans le sucre dilué.
Note : la Suze pêche n'existant plus, j'ai remplacé dans la recette le sucre (1 c. à soupe) et 4 cl de suze pêche par 3 cl de Suze classique et 2 cl de sirop de pêche.
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