Galettes de courgettes cuites au four
Une recette rapide et qui cuit seule au four
Temps de préparation 10 minutes min
Temps de cuisson 25 minutes min
repos 30 minutes min
Temps total 1 heure h 5 minutes min
Type de plat Plat, Végétarien
Cuisine Recette Française
Portions 2
Calories 259 kcal
Préchauffer le four à 220°C.
Laver et râper les courgettes dans un saladier avec les gros trous de la râpe.
Les saler et laisser reposer 30 minutes puis presser le courgettes pour en ôter toute l'eau.
Ajouter les oeufs, la farine, la levure, l'ail éplucher et haché, l'emmental et l'huile. Bien mélanger. Vérifier l'assaisonnement en sel et poivrer.
Huiler légèrement un plat à gratin et étaler le mélange sur une fine couche.
Cuire la galette pendant 25 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
Laisser tiédir et couper la galettes en galettes carrées ou rectangulaires. Servir tiède ou froid.
Calories: 259kcalGlucides: 16gProtéines: 17gLipides: 15gSodium: 133mgFibre: 3gSucre: 8gVitamine A: 1045IUVitamine B12: 1µgVitamine C: 54mgCalcium: 299mg