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Ma recette de salade de concombre à la coréenne

Salade de concombre à la coréenne

Une salade frâiche et légèrement pimentée, ultra gourmande.
Temps de préparation 10 min
Marinade 20 min
Type de plat Légumes et féculents, Salade
Cuisine Coréenne
Portions 6
Calories 49 kcal

Ustensiles

Ingrédients
  

Instructions
 

  • Laver le concombre et parer les extrémités.
  • Ouvrir le concombre en deux dans le sens de la longueur.
  • Couper le concombre en 1/2 rondelles pas trop fines de 3-5 mm.
  • Eplucher l'ail et l"oignon. Hacher l'ail au couteau (ne pas le hacher au presse ail) et l'oignon en lamelles dans le sens de la hauteur.
  • Mélanger le concombre, l'ail, l'oignon, la cassonade, la sauce soja, le nuoc-mâm, l'huile de sésame et le piment. Couvrir et laisser mariner 20 minutes minimum. Ne pas hésiter à remuer de temps en temps.
  • Servir avec une pincée de piment et une pincée de sésame.

Nutrition

Calories: 49kcalGlucides: 6gProtéines: 1gLipides: 3gSodium: 293mgFibre: 1gSucre: 3gVitamine A: 172IUVitamine B12: 1µgVitamine C: 3mgCalcium: 18mg
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