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Millefeuilles d'aubergines à la mozzarella

Une recette facile et rapide pour manger des aubergines au fromage fondu
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 35 min
Type de plat Plat
Cuisine Italienne
Portions 4

Ingrédients
  

Instructions
 

  • Laver les tomates et les aubergines. Les couper en rondelles régulières.
  • Huiler une plaque allant au four. Saler les aubergines des deux côtés, les étaler sur la plaque. sur chacune, placer une tranche de tomate, saler à nouveau et pimenter.
  • Cuire au four 25 minutes.
  • Sortir du four, déposer une boule de mozzarella sur chaque tranche d'aubergine-tomate, saupoudrer d'origan, gratiner au four 5-10 minutes.
  • Empiler les tranches d'aubergines à la mozzarella, servir chaud.
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