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Ma recette de champignons et épinards sautés

Champignons et épinards sautés, recette végétale

Une délicieuse recette d'automne avec des saveurs boisées et douces à la fois.
4 sur 1 vote
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Type de plat Légumes et féculents
Cuisine Recette Française
Portions 4

Ingrédients
  

Instructions
 

  • Laver et équeuter les champignons. Les émincer en lamelles.
  • Equeuter et rincer les épinards.
  • Eplucher et hacher l'ail.
  • Dans une sauteuse ou un wok très chaud, toujours à feu vif, verser l'huile et les champignons. Les faire dorer quelques minutes.
  • Ajouter les épinards et les faire tomber. Ajouter l'ail. Saler, poivrer et assaisonner de 4 épices.
  • Laisser cuire à feu vif jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau du tout et que les champignons soient bien dorés.
  • Servir aussitôt.
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