Moelleux aux abricots
Une recette facile et rapide de dessert aux abricots frais
Ingrédients
- 5 abricots
- 210 g farine de blé T55
- 2 oeufs
- 10 cl crème fraîche liquide entière
- 100 g sucre de coco
- 2 cl huile d'olive
- 1/2 sachet levure chimique
- 2 bouchons kirsch option
Instructions
- Mélanger les oeufs, la crème, le sucre, l'huile et la levure. Incorporer peu à peu la farine.
- Préchauffer le four à 180°c.
- Laver et couper en deux les abricots sur la rainure.
- Verser la pâte dans 10 moules à muffins ou à tartelettes.
- Déposer dessus un demi-abricot, côté bombé sur le dessus.
- Enfourner à mi-hauteur 15 minutes.
- A déguster tiède ou froid
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