Salade Coleslaw au chou rouge
Un déjeuner rapide, vitaminé et coloré en moins de 15 minutes.
Ingrédients
- 1/8 chou rouge
- 1/2 pommes
- 50 g lardons natures
- 1 cornichons malossol aigre doux
- 1 branche estragon
- 1 petit poivron rouge
- 1 c. à soupe mayonnaise
- 1 c. à soupe lait de vache
- 1 c. à café Worcestershire Sauce
- 1 c. à café Ketchup
Instructions
- Verser les lardons dans un casserole, couvrir d’eau froide, porter à ébullition. Les égoutter et les rincer à l’eau froide.
- Couper le chou rouge finement au couteau. Laver la pomme et la couper en fins bâtons. Couper les cornichons en cubes et ciseler l’estragon. Couper le poivron en rondelles.
- Mélanger la mayonnaise, le lait, le ketchup et la sauce Worcestershire.
- Mélanger tous les ingrédients. Déguster aussitôt.
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