Muffins sans sucre aux framboises

De délicieux muffins sans sucre, ig très bas, keto et sans ingrédients chimiques issus de l'indutrie.

Temps de préparation 15

Temps de cuisson 25

Temps total 40

Type de plat Dessert, Régime cétogène

Cuisine Recette d'Amérique du Nord

Portions muffins

Calories 239.46 kcal

280 g amandes en poudre
65 g stévia
1 sachet levure chimique
80 g beurre
1 pincée fleur de sel
6 cl lait de vache ou de lait végétal (amande sans saveur prononcée si possible)
3 oeufs
5 gouttes extrait de vanille
125 g framboises

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger la poudre d'amande, la stévia, la levure et le sel.
Ajouter le lait et les oeufs, mélanger.
Dans une petite casserole, faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il soit noisette. L'incorporer à la pâte.
Ajouter la vanille et les framboises, mélanger délicatement pour garder les framboises entières.
Déposer les caissettes à muffins dans un moule de 12 empreintes de muffins.
Répartir la pâte dans les caissettes en veillant que chaque muffins ait à peu près le même nombre de framboises.
Faire cuire 25 minutes au four à 180°C. Laisser refroidir avant de démouler et déguster.

Calories: 239.46kcalGlucides: 2.95gProtéines: 7.18gLipides: 19.56g

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