Temps de préparation 10 minutes min
Temps de cuisson 20 minutes min
Temps total 30 minutes min
Ce légume accompagne parfaitement un pintade rôtie, frottée d’huile, de cumin, de sel, fourrée d’un gros croûton de pain imbibé de crème fraîche liquide -d’autres mettent un petit suisse mais je trouve que cela donne un goût à la volaille- cuite 1h00 couverte de papier aluminium dans un four à 220°c. Découvrir 1/2h de plus pour bien dorer la volaille en l’arrosant de son jus. Et bon’ap!