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Recette de cake aux cranberries à IG bas

Cake IG bas ultra gourmand aux cranberries

Recette de cake allégé en sucres et ig bas. 
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 50 min
Temps total 1 h
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 12

Ingrédients
  

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180°c.
  • Battre le beurre et le sucre jusqu'à ce que cela forme une pommade. Ajouter tout en battant, les œufs un à un. Mélanger la farine, les amandes et la levure. Les incorporer rapidement au mélange beurre-sucre-œufs.
  • Ajouter les cranberries. Verser le tout dans un moule à cake.
  • Enfourner et baisser immédiatement le four à 160°c.
  • Cuire 50 minutes. Vérifier à l'aide d'une pique la cuisson du cake. Laisser refroidir complètement avant de déguster (c'est encore meilleur le lendemain, un peu rassi).
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