Battre le beurre et le sucre jusqu'à ce que cela forme une pommade. Ajouter tout en battant, les œufs un à un. Mélanger la farine, les amandes et la levure. Les incorporer rapidement au mélange beurre-sucre-œufs.
Ajouter les cranberries. Verser le tout dans un moule à cake.
Enfourner et baisser immédiatement le four à 160°c.
Cuire 50 minutes. Vérifier à l'aide d'une pique la cuisson du cake. Laisser refroidir complètement avant de déguster (c'est encore meilleur le lendemain, un peu rassi).