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Courgettes rondes farcies à l'ail des ours
Recette de courgettes farcies à l'ail des ours
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Temps de préparation
10
minutes
min
Temps de cuisson
35
minutes
min
Temps total
45
minutes
min
Type de plat
Plat
Cuisine
Recette Française
Portions
4
Ingrédients
1x
2x
3x
8
courgettes
rondes
250
g
chair à saucisse
1
bouquet
ail des ours
sel
poivre noir
2
c. à soupe
huile d'olive
12
cl
bouillon de légumes
Instructions
Couper un chapeau aux courgettes et évidez-les. Saler l'intérieur des courgettes et les retourner sur un papier absorbant pour qu'elles dégorgent.
hacher menu la pulpe des courgettes. Ciseler l'ail des ours. Les mélanger avec la chair à saucisse.
Préchauffer le four à 180°C.
Verser le bouillon au fond d'un plat à gratin.
Farcir les courgettes du mélange pulpe de courgette, chair à saucisse et ail des ours.
Huiler les chapeau des courgettes. Déposer les courgettes dans le plat et les chapeaux dans un autre petit plat.
Cuire les courgettes et les chapeaux 35 minutes au four.
Déposer les chapeaux sur les courgettes avant de servir.
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