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granola au miel et aux graines recette maison

Granola au miel

Une recette simple de granola maison à base d'avoine, de graines et de miel. 
5 sur 1 vote
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 20 minutes
Cuisine Recette d'Amérique du Nord
Portions 20 portions
Calories 176 kcal

Ingrédients
  

Instructions
 

  • Dans un blender ou un robot coupe, concasser grossièrement les amandes et les noisettes. 
  • Verser dans une casserole le miel et l'huile. Faire chauffer à feu doux pour liquéfier le mélange. 
  • Ajouter les graines d'amande, de noisette, de tournesol et de courge et les flocons d'avoine. Mélanger jusqu'à obtenir un mélange enduit de façon homogène. 
  • Préchauffer le four à 160°C.
  • Étaler le mélange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. 
  • Faire dorer 20 minutes au four en remuant à mi-cuisson. 
  • Laisser refroidir avant de conserver dans un pot en verre hermétique. 

Notes

J'ai servi mon granola sur une brousse de brebis (sans lactose donc pour les estomacs fragiles) et accompagné de fruits frais et de fleurs comestibles comme la pensée et la pâquerette. Vous pouvez rajouter un peu de miel dans la brousse, si le mélange ne vous paraît pas assez sucré, ayant mis un minimum de miel dans le granola. 

Nutrition

Calories: 176kcalGlucides: 21gProtéines: 5gLipides: 9gSodium: 2mgFibre: 3gSucre: 6gVitamine A: 4IUVitamine C: 3mgCalcium: 31mg
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