Vinaigrette aux échalotes et à la ciboulette
C'est sûrement la vinaigrette que je préfère puisqu'elle a la saveur de l'enfance. Mais surtout, elle est riche et savoureuse!
Ingrédients
- 2 échalotes
- 2 c. à soupe ciboulette ciselée
- 2 c. à soupe vinaigre de vin
- 5 c. à soupe huile de tournesol de colza
- 1 pincée sel
- 3 tours poivre noir
Instructions
- Éplucher et ciseler finement les échalotes.
- Diluer le sel dans le vinaigre et poivrer
- Monter la vinaigrette à l'huile à l'aide d'une fourchette
- Mélanger les herbes, les échalotes et la vinaigrette
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