Go Back
+ portions
La recette du cake aux épinards et à la feta

Cake aux épinards et à la feta

Une recette rapide et facile de cake salé.
5 sur 1 vote
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 55 minutes
Temps total 1 heure 10 minutes
Type de plat Apéritif, Entrée
Cuisine Recette Française
Portions 8
Calories 223 kcal

Ustensiles

  • 1 Moule à cake de 21 cm de long sur 12 cm de large sur 8.5 cm de hauteur
  • 1 Planche à découper
  • 1 Couteau de chef
  • 1 Grands bols
  • 1 Fouet
  • 1 Maryse

Ingrédients
  

Pour la pâte du cake aux épinards et à la feta :

Pour la garniture du cake aux épinards et à la feta :

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 160°C, grille au bas du four.

Préparer la pâte de base du cake aux épinards et à la feta :

  • Mélanger au fouet à main dans un grand bol, la farine, le sel, le poivre et la levure chimique.
  • Ajouter les oeufs, le lait et l'huile.
  • Mélanger peu à peu le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène. S'il y a quelques grumeaux, ce n'est pas grave.

Préparer la garniture du cake aux épinards et à la feta :

  • Hacher finement les épinards au couteau .
  • Couper la feta en petits cubes.
  • Détacher les feuilles des brins de thym.

Cuire le cake aux épinards et à la feta :

  • Mélanger à la maryse la pâte du cake, les épinards, la feta et le thym.
  • Verser la pâte dans un moule à cake chemisé d'un papier cuisson.
  • Tracer une raie au milieu de la pâte à cake dans le sens de la longueur et y couler un peu d'huile d'olive.
  • Enfourner au bas du four à 160° C pendant 55 minutes.
  • Laisser le cake refroidir sur une grille après l'avoir démouler.
  • Déguster tiède ou froid.

Video

Nutrition

Calories: 223kcalGlucides: 27gProtéines: 9gLipides: 9gSodium: 632mgFibre: 2gSucre: 0.3gVitamine A: 2603IUVitamine B12: 1µgVitamine C: 8mgCalcium: 170mg
Vous avez essayé cette recette?Faites-nous savoir comment c'était!