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Petits pois au pesto verde

Petit pois au pesto verde

Une recette toute fraîche de petits pois à l'italienne
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 6 minutes
Temps total 16 minutes
Type de plat Légumes et féculents
Cuisine Recette d'Italie
Portions 4

Ingrédients
  

Pour les petits pois :

Pour le pesto verde :

Instructions
 

  • Écosser et laver les petits pois.
  • Faire chauffer 1 litre d'eau avec le cube de bouillon.
  • Y plonger les petits pois 6 minutes, les égoutter et les rafraîchir immédiatement sous un filet d'eau froide.
  • Mixer ensemble le basilic lavé et séché, les pignons, le parmesan, l'huile, le sel et le poivre.
  • Assaisonner les petits pois avec.
  • Servir tiède ou froid, avec quelques gouttes de très bon vinaigre balsamique.
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