Préchauffe le four à 180°C, chaleur tournante.
S'il n'est pas anti-adhésif, chemiser un moule à cake de papier sulfurisé.
Dans un cul de poule, verser le contenu du yaourt.
Si tu ne pèses pas les ingrédients, lave et sèche bien le pot.
Ajouter le sucre, la farine, les oeufs, le sel et les grains de vanille.
Ajouter le beurre et mélange le tout à la maryse ou à la spatule.
Attendre le dernier moment, quand le four est chaud, pour ajouter la levure en mélangeant bien.
Verser la pâte dans le moule et place le gâteau au yaourt au 1er étage du four.
Cuire le gâteau pendant 55 minutes.
Vérifier la cuisson en plongeant une lame de couteau dans le gâteau. Elle doit ressortir sèche.
Laisser refroidir le gâteau sur une grille avant de déguster.