Coleslaw facile
La recette simple et rapide du coleslaw, la salade de chou à la mayonnaise américaine.
Temps de préparation 15 minutes min
repos 30 minutes min
Temps total 45 minutes min
Type de plat Salade
Cuisine Recette d'Amérique du Nord
Portions 4
Calories 204 kcal
1 Couteau de chef
1 Planche à découper
1 Passoire
1 Bol
1 Saladier
1 Cuillère à soupe
Pour la sauce mayonnaise américaine du coleslaw :
Préparer la chou :
Laver et hacher grossièrement le chou au couteau ou au robot-coupe.
Eplucher la carotte et la hacher grossièrement.
Eplucher et ciseler l'oignon rouge.
Mélanger tout dans un saladier et ajouter le sucre et le sel. Laisser mariner et dégorger pendant 30 minutes.
Préparer la sauce mayonnaise américaine du coleslaw :
Dresser la salade coleslaw :
Egoutter le chou soigneusement à la passoire fine. Ne pas hésiter à presser un peu dessus pour extraire l'eau de végétation.
Mélanger la sauce et le chou du coleslaw.
Laver et ciseler le persil. En parsemer la salade.
Calories: 204kcalGlucides: 22gProtéines: 3gLipides: 13gSodium: 756mgFibre: 4gSucre: 16gVitamine A: 3385IUVitamine B12: 0.02µgVitamine C: 70mgCalcium: 76mg