Kéfir de lait
La recette du yaourt liquide kéfir de lait
Ingrédients
- 4 c. à soupe grains de kéfir de lait
- 1 l lait de vache cru ou frais microfiltré
- 1 c. à soupe sucre optionnel
Instructions
- Mélanger les ingrédients dans une jatte en terre ou en verre (pas de métal) et laisser reposer au frais, couvert d'un linge pendant 7 jours.
- Filtrer et récupérer les grains de kéfir. Récupérer le yaourt liquide. Le consommer dans les 4-5 jours.
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