Cabillaud après-ski, au lard et à la crème
La recette de poisson préparée en 5 minutes.
Ingrédients
- 4 pavés de cabillaud
- 3 échalotes
- 100 g lardons fumés en gros dés
- 10 cl vin blanc
- 1 pincée curry
- 4 c. à soupe crème fraîche
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C.
- Éplucher et émince les échalotes.
- Poser dans un plat à gratin, le cabillaud, puis le lard, les échalotes, le curry, le vin et la crème.
- Ne surtout pas saler !!!
- Enfourner pour 20 minutes de cuisson en baissant le four à 180°C.
Video
Notes
A déguster avec un boulghour ou un couscous.
Vous avez essayé cette recette?Faites-nous savoir comment c'était!