Mint Punch
Cocktail élaboré au verre
Ustensiles
- Verre Old Fashioned Tumbler
Ingrédients
- 40 ml Hennessy Very Special
- 10 ml sirop de sucre à la cannelle ou avec une pincée de cannelle
- 60 ml Fever Tree Ginger Ale
- 2 tranches gingembre
- 10 feuilles menthe
- 1 tranche citron vert ou orange séchée
Instructions
- Dans le verre, écraser les feuilles de menthe et le gingembre au pilon.
- Ajouter le sirop et le cognac.
- Ajouter 5-6 glaçons (jusqu'en haut du verre) et mélanger à la cuillère à cocktail en glissant la cuillère le long de la paroi du verre en un mouvement tournant.
- Compléter de Ginger Ale et mélanger à la cuillère à cocktail en un mouvement de bas en haut le long de la paroi du verre pour soulever le cognac et le sirop.
- Décorer d'une feuille de menthe et d'une rondelle de citron vert séchée ou fraîche, consommer sans attendre et avec modération.
Notes
Ce cocktail ira très bien avec des amuse-bouches de type crevettes frites ou un tartare de daurade au citron vert. Je le dégusterais aussi avec du guacamole ou des chips de légumes anciens.
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