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Tagliatelles de concombre, tomates zebra et myrtilles, la recette

Tagliatelles de concombre, tomates zébra et myrtilles

Une délicieuse entrée salade végétarienne à base de concombre et de tomates vertes
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Temps de préparation 10 minutes
Temps total 10 minutes
Type de plat Entrée, Salade
Cuisine Recette Française
Portions 4

Ingrédients
  

Pour la sauce

Instructions
 

  • Réserver quelques feuilles de basilic et de menthe pour la déco.
  • Couper les myrtilles en 2 si elles sont grosses.
  • Laver et couper les tomates en quartiers.
  • Laver et découper le concombre en tagliatelles avec un spiraleur ou un économe.
  • Ciseler la menthe et le basilic restant. Mélanger dans un grand saladier, le concombre, la menthe et le basilic ciselés.
  • Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients.
  • Assaisonner les concombres. Ajouter les tomates. Mélanger.
  • Décorer de myrtilles, de feuilles de basilic et de menthe réservées. Servir aussitôt.
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