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Recette de brochettes de gnocchi pour l'apéritif

Brochettes de gnocchi poêlés pour l'apéritif

Des petites brochettes qui tiennent de bout, agrémenté de basilic, fromage et prosciutto
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 3 minutes
Temps total 13 minutes
Type de plat Amuse-bouche
Cuisine Recette d'Italie
Portions 4

Ingrédients
  

Instructions
 

  • Faire sauter les gnocchi dans une poêle à feu doux avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils prennent une belle couleur. Hors feu, les assaisonner de vinaigre balsamique. Laisser refroidir.
  • Faire des petites brochettes en piquant dans l’ordre: 1 tomate, 1/6 de tranche de jambon pliée en petit paquet, 1/2 feuille de basilic puis le gnocchi qui est le « coussin » socle de la brochette.
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