Gâteau moelleux aux châtaignes
Délicieux gâteau moelleux aux châtaignes, ç déguster tel quel ou à accompagner de confiture ou de pâte à tartiner.
Ingrédients
- 80 g beurre + 10 g pour le moule
- 25 g huile d'olive
- 150 g sucre complet ou de fleur de coco
- 4 oeufs
- 150 g farine de blé T55
- 170 g châtaignes cuite sous vide en bocaux
- 1/2 sachet levure chimique
- 5 cl Grand Marnier
Instructions
- Préchauffer le four à 160°C.
- Placer le beurre et le sucre dans un blender ou robot à lame. Mixer jusqu'à ce que cela crée du sable.
- Ajouter l'huile et les œufs, mixer 2 minutes à pleine puissance.
- Ajouter la farine, les châtaignes, la levure et le Grand Marnier, mélanger à vitesse 1 ou 2 maximum.
- Beurrer un moule à manquer de petite taille.
- Verser la préparation.
- Cuire le gâteau au plus bas du four pendant 30-35 minutes. Vérifier à la pointe du couteau s'il est cuit avant de le démouler sur une grille et le laisser refroidir.
Vous avez essayé cette recette?Faites-nous savoir comment c'était!