Les madeleines inratables au Thermomix
Une recette rapide et facile de madeleines inratables
Ingrédients
- 150 g beurre 1/2 sel
- 150 g farine de blé T55 T80
- 150 g sucre cassonnade
- 3 oeufs
- 1/2 sachet levure chimique cela fait 5 g de levure chimique ou une cuillère à café rase)
- 3 pincée vanille en poudre
- 1 zeste citron jaune
- beurre pour le moule
- farine de blé T55 pour le moule
Instructions
- Verser tous les ingrédients dans le bol.
- Mixez 20 sec/vitesse 5.5.
- Placer le bol au réfrigérateur.
- Beurrer et fariner le moule, le placer aussi au réfrigérateur
- Préchauffer le four à 250°C.
- Déposer dans chaque moule 1 cuillère à café bombée de pâte.
- Enfourner pour 10 minutes après avoir baisser le four à 220°C.
- Démouler quelques minutes après avoir sorti les madeleines du four, les laisser refroidir sur une grille.
Notes
Les madeleines inratables au Thermomix se conservent dans une boîte en métal tapissé d'papier sulfurisé pendant 2 semaines (si les gourmands tiennent ce temps-là).
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