Vin
Passionnée de vins, je te décris les crus, les cépages et je t’emmène dans les vignes à la découverte des viticulteurs. Comment produit-on du vin? Pourquoi le vin est blanc, rouge ou rosé? Qu’est-ce que le vin bio, le vin nature ou le vin en biodynamie? Quels plats avec le vin, que manger avec quel vin?
Saint-Nicolas-de-Bourgueil, « la redemande » d’un vin simple et élégant.
Saltimbocca au fromage et à l’anchoïade
Légumes confits au four et saumon au sumac
Poulet au mascarpone sans cookeo et spaghetti de courgettes
Gaspacho vert aux brocoli, courgettes et coco
Wok de boeuf au brocoli et aux champignons
Lasagnes express aux ravioles et à la crème
Cabillaud Après-Ski
Le vin du Jura
Pain au levain farine T80 aux graines
Margaux Wine Tour
Le Muscadet
Le vin rosé de Tavel
