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Vins & cie

J’aime le vin mais j’aime aussi beaucoup les alcools forts, comme le cognac, le calvados, le rhum ou la vodka. Retrouve ici les alcools que je préfère, comment sont produits ces spiritueux, comment déguster les alcools forts, et comment cuisiner avec. Je me suis tardivement à la bière mais je la déguste avec un grand plaisir et j’aime beaucoup aller visiter les brasseries et les micro-brasseries. Voici mes reportages sur les bières françaises et étrangères, mes notes de dégustation ainsi que mes recettes à base de bière.Passionnée de vins, je te décris les crus, les cépages et je t’emmène dans les vignes à la découverte des viticulteurs. Comment produit-on du vin? Pourquoi le vin est blanc, rouge ou rosé? Qu’est-ce que le vin bio, le vin nature ou le vin en biodynamie? Quels plats avec le vin, que manger avec quel vin?

Saint Nicolas de Bourgueil rouge, le Concerto de la Jarnoterie

Saint-Nicolas-de-Bourgueil, “la redemande” d’un vin simple et élégant.

Recette de saltimbocca au fromage et anchoïade

Saltimbocca au fromage et à l’anchoïade

Légumes confits et saumon au sumac, la recette facile et rapide

Légumes confits au four et saumon au sumac

ma recette super facile de Poulet au mascarpone sans cookeo, recette facile et rapide

Poulet au mascarpone sans Cookeo et spaghetti de courgettes

Vieille vigne de Savagnin

Le vin du Jura

cocktail Bitter Lady Grey au cognac fine de champagne Rémy Martin 1738

Cocktail Bitter Lady Grey

Entrée du musée du Cognac Hennessy, viste des chais à Cognac

Cognac Hennessy, Paradis spirit

L'Eglise Saint-Michel près de Château Margaux au crépuscule aperçu du Margaux Wine Tour du Château Kirwan

Margaux Wine Tour

verre-poire-domfront-aop

Poiré et Calvados du Pays de Domfront

Bouteille de vin blanc de Gros-Plant et verre de vin, devant l'océan et livre ouvert

Le Muscadet

Vin Tavel rosé

Le Tavel rosé

Vin rouge de Bordeaux du Domaine de l'Îles Margaux, Bordeaux

L’Île Margaux

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