Cuisine végétarienne
Voici mes recettes de desserts et de plats complets à base de légumes, c’est-à-dire de plats équilibrés qui se suffisent à eux-mêmes et qui ne nécessitent pas un accompagnement de viande ou de poisson. Les recettes que je propose sont végétariennes -elles comprennent parfois soit des œufs soit des produits laitiers- ou végétaliennes -sans aucun apport de produit animal.
Lasagnes aux blettes et à la ricotta
Carottes râpée à la feta, à l’orange et à la menthe
Granola aux noisettes et au chocolat
Salade de pâtes au pesto verde
Galette de courgettes au four
Concombres à la crème
Salade de fenouil orange feta
Beignets de courgettes à la menthe
Champignons portobello gratinés mozzarella tomate
Asperges vertes au four, amandes et estragon
Polenta aux asperges vertes
Burger végétal au sarrasin et à la patate douce
Crumble de légumes aux spéculoos
