abricot

Aussi étonnant que cela puisse paraître, je n’aime pas tant que cela les abricots, sauf quand ils sont cuits, et particulièrement quand ils sont dans une recette sucrée salée. Alors je m’en donne à coeur joie et ils entrent dans mes recettes d’apéro, avec de la viande, dans des pastillas ou des tajines. J’adore la tarte aux abricots… mais je n’aime pas la confiture aux abricots. Enfin, comme dirait l’autre, je n’en ai jamais mangé à mon goût! ;-)