Petit-Déjeuner

Le petit-déjeuner est le repas que je préfère, car je suis passionnée de boulangerie. Voici mes recettes pour le petit déjeuner et le brunch, avec des pains, des viennoiseries, des plats sucrés et des plats salés comme les œufs brouillés, les pancakes, les muffins ou les scones.

La recette du chinois, une brioche roulée et fourrée à la crème pâtissière et aux raisins secs marinés au rhum

Brioche chinois

Galette des rois brioche feuilletée fourrée à la frangipane de pralines roses, la recette et le pas-à-pas du montage

Galette brioche feuilletée

La recette du gâteau au yaourt ultra moelleux à la vanille

Gâteau au yaourt

Ma recette de pain complet keto

Pain de mie complet keto riche en fibres

Mon bol de yaourt aux graines pour le petit déjeuner

Mon petit déjeuner healthy ig bas

Ma recette de confiture de fraises à la rhubarbe peu sucrée

Confiture de fraise à la rhubarbe peu sucrée

Babka au chocolat ou brioche tressée fourrée à la nocciolalta, la recette de la babka comme un kranz

Babka ou brioche chocolat pralin

Ma recette de tarte à la banane chocolat caramel salé vegan et sans gluten

Tarte banane chocolat caramel salé vegan

Recette de beignets de mardi gras fourrés aux pommes

Beignets à la pomme

Ma recette de brioche des rois, en forme de couronne et décorée de sucre à chouquette

Brioche des rois

ma recette de marmelade aux 3 agrumes, avec du citron, de l'orange et de la bergamote

Marmelade aux 3 agrumes, citron, orange, bergamote

Ma recette de pain de mie vegan à l'huile d'olive de Corse et aux oignons doux

Pains de mie vegan à l’huile d’olive corse et aux oignons doux

Le foie gras Montfort aux truffes et les petits pains ronds viennois

Pain viennois (levain ou levure)

Ma recette de brioche au levain, moelleuse et savoureuse

Brioche au levain

Pain au levain avec un levain semi-dur à 40% taux d'humidité recette

Mon levain quotidien, Popeye, à 40% d’humidité