Brochette de lapin à la pistache

18 minutes
Amuse-bouche
 Voici une petite recette rapide et gourmande, idéale pour un apéro entre amis, ou sur un bol de riz vinaigré pour un bento.
Recette de brochette de lapin à la pistache comme un bonbon

Brochette de lapin à la pistache comme un bonbon

Pour un apéritif gourmand et original
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 8 minutes
Temps total 18 minutes
Type de plat Amuse-bouche
Cuisine Recette Française
Portions 10 mini-brochettes

Ingrédients
  

Instructions
 

  • Couper les filets en cubes.
  • Mélanger dans un bol les ingrédients de la marinade. Y faire mariner le lapin 20 minutes.
  • Dans un poêle antiadhésive, faire cuire les morceaux de lapin dans la marinade jusqu'à ce qu'elle forme un caramel léger.
  • Mixer les pistaches en poudre grossière. Rouler les bonbons dedans.
  • Servir au bout d'une pique chaud ou froid.
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10 réflexions au sujet de “Brochette de lapin à la pistache”

  1. Bonjour,
    Je découvre votre blog, il est super… J’aime bien votre recette de curry de lapin. Je n’ai jamais penser à faire le lapin avec une recette “exotique”.
    Pour le concours, les belges peuvent-ils participer?
    Je ne sais pas si j’en aurais l’occasion mais je vais tenter de réaliser quelque chose…
    Très bonne journée,
    Sab

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Evaluation de la recette