Je finis l’année comme j’aimerais que la suivante soit: dans la lumière, la simplicité et la clarté. Avec ce cocktail qui a l’air si sage et… qui ne l’est pas du tout! Des bulles (du cava Freixenet rosé), mais surtout de la pomme, de la vodka Petrossian et du gingembre, le tout réveillé si ce cocktail était encore un peu endormi, par un squeeze de citron vert.
Le cocktail est quasi sec (le sucre ne vient que de la manzanita de Maire Brizard) parce que je les préfère comme cela. Mais si tu veux plus de douceur, tu peux ajouter 1 cl de sirop de sucre blanc, et si tu es délicat en papilles, tu peux servir dans un énorme verre ballon garni à moitié de glaçons pour faire une piscine.
Cheer up! New Year’s coming and winter will go away from your hart! voilà mon mantra de ce soir, qu’on se le dise…
Cocktail Freixinet Rosé Pomme gingembre
Ustensiles
- Verre à Martini
Ingrédients
- 8 cl vodka
- 4 cl Manzanita Marie Brizard
- 0.5 cm gingembre frais
- 1 cl citron vert
- 75 cl Freixenet Rosé bien frais
Instructions
- Dans un shaker, rassembler sur de la glace la vodka, la manzanita, le gingembre râpé, le citron vert, shaker pour rafraîchir.
- Verser en filtrant dans les verres à Martini, compléter de Freixenet rosé.
- Décorer d’une pique avec rondelle de citron vert, de pomme verte et de gingembre frais ou confit.