Sandwich cake aux crevettes final 2 c

J’ai réalisé ce pas à pas et cette recette de sandwich cake pour Boursin® Cuisine et Cuisine AZ, un pain surprise en forme de gâteau gourmand. C’est hyper tendance en ce moment, notamment sur Pinterest (notre bible veilleuse à tous). Et comme aujourd’hui, je fête mon anniversaire (ce qui ne me met pas véritablement en joie, mais bon), je m’offre cette gourmandise salée!

Sandwich cake aux crevettes final 1 c

Car franchement, pour une fondue du salé, quoi de mieux qu’un gâteau de légumes, crevettes et fromage, avec ail et fines herbes en prime?!

Sandwich cake aux crevettes final 3 c

Pour ce qui est du choix de la recette et du Boursin® Cuisine: le Boursin cuisine se prête facilement à la sauce et aux préparations culinaires chaudes. Je voulais en faire quelques chose d’autre, de frais, de légumier et de printanier (car quand je pense à cette marque, c’est l’idée qui me vient: le printemps). Quant à la recette, le fromage que tu utilises pour le sandwich cake doit être souple et relativement lisse. Si tu utilisais du Boursin classique, tu devrais le mixer avec de la crème car il est trop « sec » pour être étalé correctement et lissé. Le Boursin® Cuisine est parfait pour cela. Il tient bien tout en étant facile à travailler. A toi ensuite d’imaginer des variantes, des décos et de laisser éclater ta créativité!

Sandwich cake aux crevettes étape 1 c Sandwich cake aux crevettes étape 2 c Sandwich cake aux crevettes étape 3 c Sandwich cake aux crevettes étape 4 c Sandwich cake aux crevettes étape 5 c Sandwich cake aux crevettes étape 6 c

Ce post a été réalisé en partenariat avec Cuisine AZ. Nous sommes une petite équipe de blogueurs à avoir planché sur le Boursin® Cuisine. Notamment Paprikas avec ses délicieuses aubergines

 

Pain surprise ou Sandwich cake au Boursin Cuisine pour mon anniv?
Author: Panier de Saison
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 6
Ingredients
  • 1 Boursin cuisine Ail et fines herbes 240g
  • 4 pains suédois
  • 250g de crevettes cocktail
  • 1 botte d’asperges vertes
  • 1 botte de radis
  • 100g de haricots verts
  • 1 botte de fines herbes
  • 50g de mesclun
Instructions
  1. Etape 1
  2. Laver les légumes et la ciboulette. Eplucher les haricots verts en laissant la pointe.
  3. Etape 2
  4. Couper les asperges en rondelles en gardant 5cm de pointes. Couper les pointes en deux. Couper les radis en rondelles en gardant 4 pour la décoration. Couper les haricots verts en tronçons, garder les pointes à 3 cm pour la décoration.
  5. Etape 3
  6. Porter à ébullition 1 grande casserole d’eau salée. Y plonger les asperges et les haricots verts, pointes comprises, 3 minutes. Egoutter et passer sous l’eau froide.
  7. Equeuter les crevettes en en gardant 3-4 pour la décoration finale. Couper les radis de décoration en 2. Ciseler la ciboulette.
  8. Etape 4
  9. Monter le cake : déposer une tranche de pain suédois, le tartiner d’un peu de Boursin cuisine Ail et Fines Herbes, répartir le tiers des ingrédients : les rondelles d’asperges, quelques crevettes, les rondelles de radis, les tronçons de haricots verts. Terminer par un peu de mesclun. Tartiner une nouvelle tranche de pain suédois, poser la partie tartinée sur les légumes. Tartiner le dessus de la même tranche de Boursin, puis répartir à nouveau un tiers des ingrédients. Refaire la même opération une dernière fois.
  10. Etape 5
  11. Fermer d’une dernière tranche de pain, tartiner le tout de Boursin Cuisine Ail et fines Herbes.
  12. Etape 6
  13. Décorer le sandwich cake des pointes d’asperges et des pointes de haricots verts. Alterner avec quelques rondelles de radis. Décorer le dessus du sandwich cake de radis coupés en 4, de crevettes et de mesclun. Parsemer le pourtour du sandwich cake de ciboulette.
  14. Déguster frais. Le sandwich cake se conserve au réfrigérateur jusqu’à deux jours.

 

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