Carottes multicolores gratinées au fromage la Vache qui Rit®

Gratin de carottes multicolores 3

Il y a mille et une façon de modifier l’aspect des légumes pour les faire avaler! Je dis cela, parce que je suis tous les jours confrontée à deux réfractaires anti-végétal, qui ne jurent que par les pâtes, le riz ou les pommes de terre et qui jurent que ce qui est d’une autre couleur que « crème » n’est pas comestible. J’en rajoute, mais pas tant que cela ;-)!

Alors, il faut gruger: et cette recette de carottes gratinées en est un bel exemple, puisque j’y ai mis deux des aliments préférés de Jeff: à savoir du fromage la Vache qui Rit® et des amandes en poudre.

Gratin de carottes multicolores 2

J’enchante mes légumes, pour le site Nos Bel Idées, et du même coup de cuillère à pot, je fais acte de bienfait en faisant manger plein de petites vitamines oranges, jaunes, violettes et vertes à mon homme!

Gratin de carottes multicolores 1

Merci Bel!

Pour retrouver ma recette, tu peux cliquer sur ce lien: Carottes gratinées au fromage La Vache qui Rit®. Toutes les recettes de mes petits camarades de la Bel Team sont dans le dossier « Enchantez vos légumes » (clic).

Carottes multicolores gratinées au fromage la Vache qui Rit®
 
Préparation
Cuisson
Temps total
 
Ecrit par:
Pour: 4
Ingrédients
  • 4 portions de fromage La vache qui rit® (8 portions)
  • 1 botte de carottes fanes, multicolores si possible
  • 1 cuillère à café d’herbes de Provence
  • 2 cuillères à soupe d’amandes en poudre
  • 1 œuf
  • Sel
  • Poivre
Etapes
  1. Eplucher et laver les carottes en laissant 1 centimètre de leur tige. Les cuire 20 minutes à la vapeur (10 minutes si c’est un appareil sous pression).
  2. Mélanger les 4 portions de fromage La vache qui rit® avec les amandes, les herbes de Provence et l’œuf. Saler et poivrer.
  3. Préchauffer le grill du four. Disposer les carottes en quinconce dans un plat de service, verser le mélange à base de fromage La vache qui rit® sur les carottes, laisser gratiner 2 à 3 minutes.
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