Petits pots de pommes de terre aux noisettes et jamon bellota: l’anniversaire de Panier de Saison bat son plein!

  Gratin pommes de terre noisettes et Jamon Bellotta

J5, déjà, de ce 6ème anniversaire de Panier de Saison et tu es fidèle au rendez-vous! Merci pour tous les commentaires, les voeux de longue vie et les très gentils compliments.

En cet avant dernier jour, je mets dans la maintenant grande boîte à cadeaux, un de mes péchés mignon: le jambon d’exception, le jamon bellota. Une de ces merveilles de la gastronomie, qui fait fondre sur la langue un des jambons les plus puissants du monde.

Je l’ai accompagné d’une huile de noisettes de chez Eric Bur, qui s’y allie à merveille… un peu de pommes de terres, un filet d’huile… ton repas est celui d’un roi.

Ta mission aujourd’hui, pour participer au concours?

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Si tu n’as aucun réseau, tu auras donc l’obligation de commenter un des posts déjà publié cette semaine pour l’anniversaire…

Si tu veux tout savoir sur la différence entre un Jamon Bellota, un pata negra ou un Jabugo… tu as l’explication dans un post que j’avais consacré à Cinco Jotas (une des marques les plus connues de Jamon Ibérico). PS: ici, c’en est pas, le jambon que tu vas recevoir sera de chez Bellota Bellota qui est mon presque voisin.

Jamon bellotta

 

 

Petits pots de pommes de terre aux noisettes
 
Préparation
Cuisson
Temps total
 
Ecrit par:
Pour: 4
Ingrédients
  • 800g de pommes de terre cuites
  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à soupe d'huile de noisette
  • sel
Etapes
  1. Écraser les pommes de terre à la fourchette avec les oeufs et l'huile de noisette. Saler.
  2. Répartir dans de petits pots allant au four.
  3. Concasser grossièrement des noisettes ou des amandes, les répartir sur les petits pots.
  4. Faire gratiner au four à 220°c.
  5. Déguster chaud avec un jambon pata negra ou un jamon bellota.
Tout pour ton apéritif avec Eric Bur, Tyrrells et Esprit Gourmand. Jour 4 du concours anniversaire Panier de Saison… et ce n’est pas fini!

Tout pour ton apéritif avec Eric Bur, Tyrrells et Esprit Gourmand. Jour 4 du concours anniversaire Panier de Saison… et ce n’est pas fini!

Tchin! Domaine Coteaux des Travers pour clore cette semaine de 6ème anniversaire de Panier de Saison (concours inside)!

Tchin! Domaine Coteaux des Travers pour clore cette semaine de 6ème anniversaire de Panier de Saison (concours inside)!

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There are 20 comments

  1. Paola

    Ohlala… je craque. Les pommes de terres aux noisettes c’est certain je vais te les piquer!!! Mais je dirai que l’idée vient d’ici c’est sur 😀
    Merciiii!

  2. michele h

    bonjour ,merci beaucoup .
    qu’il est appétissant ce jambon ! je me laisserai tenter sans hésiter
    ptit coucou sur twitter : @brunettemimi
    merci encore
    à bientot

  3. Lilith DESPAQUIS

    ça ne se voit pas là mais il se pourrait bien que j’ai la langue pendue, il se peut que je bave aussi un peu parce que le jambon c’est trop bon :p mais chuuut ça reste entre nous hein 😉

  4. Ingrid

    Cette huile de noisettes me plaît beaucoup, et les petits pots pommes de terre/noisettes aussi.
    Le jambon Bellota, c’est le grand amour de mon chéri!
    Merci pour cette belle recette, le mariage noisettes/pommes de terre, je retiens l’idée!

  5. Beatrice Labbe

    Coucou,
    Je n’ai rien compris à tes concours mais c’est normal, je suis blonde ! Il faut commenter sur le blog ou sur facebook car j’ai voulu commenter un post du blog (la mousse au chocolat et fruit de la passion) mais je ne peux pas ! Mais aussi, est-ce qu’il fallait participer chaque jour ?? Je suis vraiment désolée d’être aussi blonde !! Argghhhhh

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