Fajitas de poulet Tandoori

20 minutes
Sandwich
Fajitas au poulet tandoori

Depuis hier, “thrilled”, nous sommes en plein anniversaire de Panier de Saison.

Je te résume rapidement: pour ses 6 ans, j’ai décidé de t’offrir des cadeaux… (Voir le post d’hier pour le règlement du concours)

Passons aux choses sérieuses et aux gourmandises dont chaque jour je vais remplir le cadeau que tu vas recevoir si tu gagnes ce concours!

Les deux surprises que je t’offre, aujourd’hui, m’ont inspiré des fajitas trans-continents, puisqu’en une bouchée tu fais le tour de la terre avec des épices indiennes et un sandwich à la sud-américaine.

We love street-food

C’est tout l’esprit de ce bouquin: We Love Street Food d’Annabel Schachmes. Des recettes par origines mais avec un cross-over réjouissant, la technique de base de la recette pour y plaquer toutes tes inspirations, et surtout beaucoup de gourmandise!

Les épices Raajmahal viennent compléter ce premier cadeau… et bien sûr, ma recette.

Garam Massala Eric Bur
Fajitas poulet tandoori

Fajitas de poulet Tandoori

Un sandwich gourmand au poulet et aux épices douces
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 20 minutes
Type de plat Sandwich
Cuisine Cuisine Indienne
Portions 4

Ingrédients
  

Instructions
 

  • Couper le poulet en cubes. Éplucher et couper la carotte en rondelles. Laver et couper la courgette en cubes.
  • Faire revenir les épices dans l’huile, ajouter les autres éléments, saler, cuire 10 minutes.
  • Mélanger le yaourt, le citron et un peu de piment. Saler à ton goût.
  • Servir le poulet enfermé dans une tortilla de blé, arrosée de sauce au yaourt. Si tu veux un peu de fraîcheur: salade verte et rondelles de ciboule… ou menthe.
Vous avez essayé cette recette?Faites-nous savoir comment c’était!

22 réflexions au sujet de “Fajitas de poulet Tandoori”

  1. “Il est prouvé que fêter les anniversaires est bon pour la santé. Les statistiques montrent que les personnes qui en fêtent le plus deviennent les plus vieilles.”(Den Hartog)
    Bon anniversaire “Panier de saison”, longue et heureuse vie à toi!!!
    Annie and CO.

    Répondre
  2. J’adore la street food indienne….. Tu me gâtes 😉
    Bon par contre à Bombay j’ai pas croisé beaucoup de tortillas mais quand on aime on ne compte pas les kilomètres 😀

    Répondre
  3. Bonjour,c’est une recette que je ne pense jamais à réaliser et qui pourtant changerai du train train quotidien.
    Merci

    Répondre
  4. Miam j’ai envie de dire là tout de suite !! je suis un grand aficionado des fajitas et quand je vois un article qui parle d’épices indiennes ou de sandwich à la sud-américaine ça m’émoustille les papilles! et oui j’adore tout ces plats qui sont un peu relevés et je ne peux imaginer ma cuisine sans épices colorées !!
    merci pour cette journée des festivités !
    je suis déjà fan : arsenal kaminski et je m’en vais twitté cet article 😉
    https://twitter.com/gunners81/status/462488170202812416
    encore merci 😉

    Répondre

Laisser un commentaire

Evaluation de la recette