C’est une recette simple de brownie à laquelle j’ai juste ajouter de la saveur avec le sirop d’érable et des noix de pécan.
Brownie au sirop d’érable, noix de pécan
La version très canadienne des brownies
Ingrédients
- 250 g chocolat noir
- 200 g beurre 1/2 sel à température ambiante
- 4 oeufs
- 150 g sirop d'érable
- 30 g cassonade
- 100 g farine de blé T55
- 1 c. à café levure chimique
- 75 g noix de pécan concassées
Instructions
- Faire fondre le chocolat à feu très doux.
- Quand il est fondu à moitié, hors feu, le mélanger jusqu'à ce que tous les carrés soient fondus. Cela évite d'avoir un chocolat trop chaud qui ferait fondre le beurre au mélange.
- Battre le beurre mou, le sucre, le sirop d'érable. Ajouter un à un les oeufs, puis le chocolat fondu. Incorporer la farine. Ajouter les noix de pécan.
- Préchauffer le four à 180°c.
- Tapisser le moule d'un papier cuisson. Verser le mélange à brownie et cuire 20 minutes.
- Laisser refroidir et si tu as le courage, laisse rassir une nuit, ce sera meilleur le lendemain.
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Une tuerie ni plus ni moins!!!!!