Gratin pommes de terre, poireaux et gorgonzola

Gratin pommes de terre, poireaux et gorgonzola 1

Jeff a eu pitié, il m’a rebranché Shiva (ici pour savoir qui c’est) :-))))!!!!

Je peux enfin refaire un peu de cuisine, entre deux lames de parquet, une couche de poussière innommable et le merveilleux cri de la scie circulaire. Wouinnnnnnnwouuuuu… à peu près cela, le bruit de la scie circulaire…

Bon, enfin, en même il prèche pour sa chapelle. N’est-ce pas? J’ai préparé de ces plats bloubiboulguesques à souhait que j’affectionne pour finir mes fonds de placards ou de frigo. Bienvenue dans ma cuisine en chantier 😉

 

Gratin pommes de terre, poireaux et gorgonzola
 
Préparation
Cuisson
Temps total
 
Ecrit par:
Pour: 4
Ingrédients
  • 1 kg de pommes de terre
  • 4 poireaux nouveaux
  • 100g de gorgonzola
  • 1 petit mozzarella di Buffala
  • 10cl de vin blanc
  • sel
  • poivre
Etapes
  1. Eplucher et laver les légumes. Les couper en cubes. Dans un plat à gratin, mélanger les légumes, le gorgonzola en petites cubes, saler, poivrer. Arroser de vin blanc et parsemer de rondelles de mozzarella.
  2. Enfourner à 160°c pour 1 heure, four départ à froid.
Gratin pommes de terre, poireaux et gorgonzola

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