Sélection Lenôtre de Krups: le concours et ma dernière tartine de sot-l’y-laisse

Tartine au sot-l'y-laisse par Anne Demay Reverdy pour Panier de Saison

Le concours KRUPS pour gagner un blender Sélection Lenôtre a toujours cours… et pour vous allécher, voici ce que je pense du Pétrisseur Sélection Lenôtre Krups.

Je l’ai essentiellement utilisé comme pétrisseur. J’ai également fait une petite chantilly avec.

Les petits points… négatifs: dur à monter et pas très « facile » à comprendre si tu ne lis pas le mode d’emploi comme la quiche que je suis. Honnêtement, c’est la seule chose que je lui reprocherai. Ensuite, je n’ai que des éloges. Tu es prêt?

– Chantilly: enfin je n’aurai plus jamais besoin de placer le bol du mixer au congèle, la crème au réfrigérateur ou d’attendre trois plombes devant le fouet que la crème monte. C’est super, super rapide. Regarde bien ta crème, en 1 minute à plein régime tu as plié l’affaire!

– Pétrisseur pour le pain: là, j’avoue, je n’ai plus jamais besoin de MAP. Tu mets tous les ingrédients dans le pétrisseur Krups, tu programme le temps, tu mets à vitesse 2 et tu vas te faire les ongles. Il s’arrête tout seul, le couvercle est mis donc il protège. Tu reviens deux heures plus tard, la levée s’est faite, tu remets en route 5 minutes avec une cuillerée de farine et il s’arrête tout seule et tu oublies pendant une heure (la pâte, toujours protégée lève toute seule.) Il te reste quoi à faire? A mouler sur une plaque, à chauffer le four et à cuire. Le bonheur!… chéri? on ne passera plus chez le boulanger.

– Pour d’autres pâtes: le bec verseur du couvercle est pratique, évite les projection, ne verse pas à côté et dirige tout ce que tu veux incorporer au cœur de la pâte. Très pratique donc, tu peux incorporer sans être obligé de tout le temps remuer (donc arrêter le robot). D’ailleurs les accessoires sont bien larges, donc ils raclent les bords et tu en as fini avec toute la pâte remonte sur les côtés.

J’ai aimé? J’ai aimé, et moi qui souvent offre le robot que j’ai eu en essai, eh bien, celui-là, je le garde.

Sinon, avec le pain, j’ai fait une petite tartine pour mon midi:

Sélection Lenôtre de Krups: le concours et ma dernière tartine de sot-l'y-laisse
 
Préparation
Cuisson
Temps total
 
Ecrit par:
Pour: 4
Ingrédients
  • 4 belles tranches de pain
  • 1 échalote
  • 200g de sot-l'y laisse confits (on peut aussi utiliser des gésiers)
  • 150g de chanterelles grises ou petits champignons des bois (funghi)
  • 4 cs de moutarde ancienne en grains
  • sel
  • poivre noir type noir du Vietnam ou cubèbe
  • 2 branches de persil
Etapes
  1. Dans une poêle, faire sauter les sot-l'y-laisse avec l’échalote émincée et les champignons. Saler, poivrer.
  2. Griller 4 tranches de pain, les tartiner de moutarde, disposer dessus les sot-l'y-laisse et les champignons, parsemer de persil ciselé. Déguster chaud.
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