Flapjacks, les barres énergétiques anglaises

30 minutes
Dessert, Petit-déjeuner
Cranberries flapjacks pour un petit déjeuner riche et fruité par Anne Demay Reverdy pour le blog Panier de Saison

Je me demande chaque fois quelle est l’étymologie de ce mot: Flapjack. Si quelqu’un sait, je prends l’info avec plaisir…

En tout cas, c’est sucré, délicieux et surtout très riche. Donc parfait pour le matin : sucres à gogo, du beurre, du miel, des fruits bien anti-oxydants, et une bonne dose d’énergie pour une journée longue, longue… Si vous êtes encore plus gourmands, demandez la version avec chocolat (on trempe une extrémité de la barre (oui, c’est aussi une oat bar) dans le chocolat blanc ou au lait. Le top de la gourmandise, n’est-ce pas ?

C’est donc un interlude dans l’ordre de la semaine, le petit déjeuner…

Cranberries flapjacks pour un petit déjeuner riche et fruité par Anne Demay Reverdy pour le blog Panier de Saison
Recette de flapjacks aux cranberries ou barres de céréales à la cranberry

Flapjacks, barres énergétiques anglaise aux flocons d’avoine

Une recette simple de petit déjeuner qui se conserver ou à emporter. A placer dans les poches pour le goûter ou les pique nique
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Type de plat Dessert, Petit-déjeuner
Cuisine Recette d’Angleterre
Portions 12 portions

Ingrédients
  

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 170°c. Huiler un petit plat rectangulaire.
  • Faire fondre ensemble dans une casserole : le beurre, le sucre, le miel et le sel. Porter à ébullition.
  • Mélanger les flocons, la farine et les cranberries séchées.
  • Rassembler les deux mélange jusqu'à ce que cela forme une pâte.
  • Verser la pâte des flapjacks dans le plat, tasser avec le dos de la cuillère. Enfourner 20 minutes. Laisser tiédir et figer.
  • Retourner sur une planche à découper, et découper des rectangles réguliers pour faire des barres énergétiques.
  • Laisser les flapjacks complètement refroidir sur une grille.

Notes

A emballer dans du papier cuisson pour emporter en pique nique ou pour le goûter. 
Vous avez essayé cette recette?Faites-nous savoir comment c’était!

3 réflexions au sujet de “Flapjacks, les barres énergétiques anglaises”

  1. Mission accomplie, en plus d’être super facile, c’est délicieux …… Unanimité générale ici. Et ma fille a commandé les mêmes avec des pépites de chocolat pour la prochaine fournée.
    Merci pour la recette. Elle est adoptée.

    Répondre

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Evaluation de la recette