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Blender KRUPS LENÔTRE, la rolls du blender.

Voilà, si tu es revenu depuis hier, c’est que cela t’intéresse. Si tu arrives par hasard, tu vas voir, ce n’est pas bien compliqué !

Je te propose de gagner, en l’honneur de mes essais du pétrisseur à double bras Lenôtre Krups, un BLENDER KRUPS.

Comment jouer ?: tu me laisses en commentaire une recette de potage, de velouté, de smoothie, de milk-shake, de dip, de sauce, de purée… un truc qui me plaira vraiment et m’alléchera en le lisant (pas de photo). Je suis le jury unique, je sélectionnerai cinq recettes (je suis totalement partiale sur ce coup, soyons clairs sur France Inter !) qui me plaisent et je tirerai au sort le gagnant. Je préparerai la recette gagnante avec mon blender à moi et je publierai la recette le jour où j’annoncerai le gagnant.

2012_10_blender_2_krups lenotre concours_panier de saison_anne demay reverdy

Règlement : tu ne dois poster qu’une seule recette par adresse ip ! Les recettes doivent comporter les ingrédients, le grammage et le déroulement de la préparation. PAS DE PHOTO, je n’en ai pas besoin pour savoir si ça me plaît ou non !

Tu as jusqu’à quand ? tu as jusqu’à vendredi 19 octobre 2012 à minuit ! pas une seconde même un dixième de plus. J’annonce le gagnant samedi dans la journée.

Qui peut jouer ? tout le monde du moment que tu te trouves en France Métropolitaine.

C’est simple non ?

A tes recettes donc…

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51 Commentaires

  • Soupe d’hiver au céleri rave
    Pour 2 portions de soupe:
    – 1/2 boule de céleri rave
    – 3 carottes
    – 1 demi radis noir
    – 4 feuilles de céleri branche
    – 20cl de lait
    – eau
    – sel, poivre
    Dans le micro vap’, placer les légumes épluchés et coupés grossièrement. Faire cuire 20 minutes au micro-ondes. Mixer les légumes avec le lait et l’eau. Saler et poivrer. Réchauffer quelques minutes à la casserole.
    Astuce : vous pouvez ajouter un peu de muscade au dernier moment sur la soupe chaude. Dans le bac du micro vap’, je place des feuilles de kefir qui citronnent légèrement mes légumes via la vapeur d’eau.

  • Salut ,
    c’est une super idée !
    Merci pour ce concours, voici ce que je te propose :
    Smoothie lychee,framboises
    framboises surgelés
    des lychee au sirop
    1 yaourt Perle de lait
    1 c. à soupe de lait frais
    2 c. à soupe de sirop de grenadine (ou fraise)
    1 verre de jus d’orange
    1 c. à soupe de sucre en poudre
    Prépare tous les ingrédients, mixe-les dans un blender.
    (Ne surtout pas décongeler les framboises avant de mixer)

  • Houmos simple et onctueux
    – une boite de pois chiche ( 400g)
    – 2 petits suisses
    – 1 càs de crème de sésame (tahin)
    – jus d’1/2 citron
    – 1/2 cc de piment
    – sel, poivre
    – paprika ( uniquement pour la déco)
    – 1 verre huile olive
    Mettre tous les ingrédients dans le blender, sauf huile olive.
    Donner quelques tours pour réduire en purée; et amener à la consistance souhaitée en ajoutant l’huile d’olive ( on arrive à une consistance crémeuse)
    et voilà, verser dans un bol bol et saupoudrer de paprika.
    Servir avec tacos, gressins, pains grillés aillés…. ou en verrine avec des cubes de chorizo croustillants
    Bon appétit!!!!!

  • Allez, une petite soupe de tomates aux pois chiches
    – 1 boîte de 800 g de tomates pelées
    – 1 boîte de 800 g de pois chiches
    – 2 oignons
    – 3 gousses d’ail
    – 1 cube de bouillon de volailles
    – 2 cuillères à café, rases de cumin en poudre
    – 2 cuillères à café , rases, de curry en poudre
    – 1 pointe de couteau de piment d’Espelette
    – 1 feuille de laurier
    – huile d’olives
    – sel poivre
    * Peler les oignons et l’ail et les ciseler
    * Faire chauffer l’huile d’olives dans un faitout.
    * Faire suer à feu moyen les oignons et l’ail.
    * Ajouter le laurier, le curry et le cumin. Remuer
    * Verser les tomates, les pois chiches
    * Couvrir d’un litre d’eau
    * Emietter un cube de bouillon de volaille.
    * Saler, poivrer et cuire à couvert 30 mn.
    * Ajouter le Piment d’Espelette et retirer la feuille de laurier
    * Mixer au blender ou au robot plongeur
    * Rectifier l’assaisonnement et servir chaud
    Je croise les doigts
    Corinne

  • Ma super soupe de Super-Maman,
    Je mets mon ciré, mes sabots birken…, mon couteau et mon courage à deux mains et je m’en vais sous la pluie ramasser le fruit du dur labeur de mon chéri et de Dame Nature. Et je prends ce que je trouve :
    4 carottes énooormes mais un peu mangées par les vers (c’est du bio)
    4 monstrueux poireaux (espèce locale normande)
    1 panais
    1 navet boule d’or
    du persil (qui se ressème tout seul alors je cours partout dans le jardin pour en trouver)
    des patates dans le cagibis
    Je dépose les fanes dans le composteur (parce que je ne me suis pas encore lancée dans la soupe de fanes de carottes) et je rentre éplucher tout cela devant les yeux émerveillés de mes petiots qui n’en reviennent pas que leur maman ait osé sortir par un temps si exécrable pour pouvoir les nourrir.
    Je lave tout cela, j’épluche, je coupe en dés et je mets dans ma cocotte parce que je n’ai pas de super-blender. Et on mixe ça après une cuisson de 20 minutes sous pression. Et tout le monde est ravi parce qu’à la maison, on adore la soupe telle que la faisait ma grand-mère…
    Merci pour l’offre.

  • VITE FAIT… BIEN FAIT ET FRAIS …POUR UNE GRANDE TABLEE 12 PERS.
    DANS LE BLENDER : 350GRS DE SAUMON FRAIS ( cuit au court-bouillon et refroidi)
    350grs DE SAUMON FUME + 250 GRS BEURRE FIN + JUS D 41 DEMI CITRON + QUELQUES BRINS ANETH
    MIXER LE TOUT
    METTRE AU FRAIS DANS UNE TERRINE ( peu attendre 48h et + )
    SERVIR EN TRANCHES SUR UN TOAST GRILLE
    BON APPETIT !!

  • Pour un velouté onctueux et raffiné pour 4 personnes:
    – 1 kg de courgettes en rondelles
    – 1 l d’eau
    – Poivre
    – 1 kubor (pas de sel)
    – Une bonne cuillerée de Boursin cuisine
    Cuire les courgettes dans l’eau pendant 40 mn
    Mixer avec poivre, kubor, boursin et … c’est prèt !
    Servir avec quelques croutons à l’ail… Hum … je n’vous dis pas !!!

  • Chouette concours et en plus si ce blender fait des merveilles!! Alors voici ma recette de saison
    – 1 potimarron soit 400 gr une fois épluché
    – 1 échalote
    – 200 gr de carottes
    – 100ml de lait de coco
    – sel, poivre
    – 1 bouillon cube
    – quelques feuilles de coriandre
    Lavez et pelez le potimarron, enlever les graines à l’aide d’une cuillère à soupe
    Coupez le potimarron en cubes
    Pelez les carottes et coupez les en cubes
    Hachez l’échalote et faites la revenir dans un petit d’huile de tournesol.
    Ajoutez ensuite le potimarron en cube. Faites-le revenir 2 minutes puis ajoutez les carottes et recouvrez largement d’eau.
    Faites cuire à couvert environ 30mn à feu doux.
    Quand c’est cuit, mixez avec 10cl de lait de coco et la coriandre. Rajoutez un peu de bouillon c’est trop épais.
    Rectifiez l’assaisonnement si besoin, et servez
    Et voilà un petit parfum d’exotisme en automne!
    Bonne soirée

  • Ma recette:
    Soupe de pois au jambon
    les ingrédients:
    2 boîtes de purée de pois.
    1 paquet de jambon fumé (10 tranches)
    1 cube de bouillon de poulet.
    Sel
    poivre
    faites chauffer la purée de pois dans une casserole à feu doux
    En parallèle faites bouillir de l’eau (léquivalent d’un mug)
    lorsque l’eau est chaude ajoutez le cube de bouillon de poulet
    Ajoutez le bouillon à la purée de pois.
    coupez-le jambon en lanières (ou comme bon vous semble)
    Dans le blender, mélangez la purée de pois et le jambon (laissez quelques morceaux pour la présentation).
    Servez avec des tranches de pain grillé

  • Un Smoothie fleural pour améliorer sa journée !
    1 yaourt nature
    15 cl de Lait
    3 cl de Sirop de Violette
    2 cl de Sirop de Fleur de Sureau
    • Réalisez la recette « Flower Smoothie » au mixer.
    • Mixez tous les ingrédients dans un blender (mixeur) avec quelques glaçons et versez dans le verre. Servez avec un bâton mélangeur.
    • Servir dans un verre de type « tumbler ».

  • Mon petit pêché mignon très original et exquis.
    Je vous conseil de réaliser cette recette c’est inexplicable en bouche.
    voici le recette:
    220 g de mirabelles
    4 glaçons
    1 yaourt nature velouté
    1 sachet de sucre vanillé (facultatif)
    1 pincée de cannelle en poudre
    1 pincée de gingembre en poudre
    1 pincée de noix de muscade râpée
    Bonne dégustation 😉

  • Bonjour,
    Je vous propose un smoothie hyper vitaminé et très bon (et en plus très simple à faire, même avec des enfants !).
    – 1 orange,
    – 2 bananes,
    – 1 mangue,
    – 3 kiwis.
    On mixe le tout et on sert très frais. Ou si on est gourmand, on peut rajouter un peu de vanille, une cuillère de miel (un léger) et décorer le tour du verre avec des fraises tagada.

  • Super idée ce concours où on peut piocher les recettes qui nous plaisent !
    Smoothie baies de goji, pastèque, framboises
    50g Baie de goji
    1/4 de pastèque
    200g de framboises
    1/2 citron (vert de préférence)
    1 c à café de miel
    éventuellement quelques feuilles de menthe fraîche pour la décoration
    Si les baies de goji sont sèches, les réhydrater pendant 1 h dans de l’eau
    Couper la pastèque en petits dés, enlever les pépins
    Presser le 1/2 citron et réserver le jus
    Passer tous les ingrédients au mixeur
    réserver au frais pendant 1h
    Servir avec les feuilles de menthe ciselées sen déco.
    C’est très bon et rafraîchissant !

  • soupe à la tomate, au basilic et au miel
    1kg de tomates
    1/2 bouquet de basilic ciselé
    1 c à s de miel liquide
    fleur de sel
    poivre au 5 baies
    poivre du moulin
    Dans un blender :
    mettre les tomates + tous les autres ingrédients.( N’ayant pas de blender j’ai utlisé mon hachoir.)
    passer la préparation dans une passoire : il ne restera que le liquide
    rectifier l’assaisonnnement selon votre goût et servir dans des verres avec des grosses pailles. A boire frais quand il fait chaud, sans aucune modération

  • hello !!
    moi je te propose une recette de milkshake au chocolat , c simple, bon et en plus rapide:
    1 cuil. à soupe de cacao en poudre
    4 boules de glace au chocolat
    30 g de sucre semoule
    60 cl de lait
    6 glaçons
    tu mélange tout dans le blender, tu mixe et tu met de préférence dans un verre froid c meilleur, et OK je sais c’est pas une recette light mais c tellement bon!!!
    bon milkshake et bonne journée !!

  • j’adore les défis en cuisine, voici une petite recette de gaspacho pour nous rappeler l’été qui selon la région où l’on vit, est déjà loin.
    Pour 4 Personnes :
    – 500 g de tomates mûres, épépinées si possible
    – 1/4 de concombre
    – 1 poivron rouge, pelé
    – 2 gousses d’ail
    – 1 oignon (moyen)
    – 1 tranche de pain rassis
    – 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
    – 1/2 cuillère à café de sel, poivre
    – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive (de la bonne)
    – 50 cl de jus de tomates
    – 1 cuillère à soupe de jus de tomates
    Dans un blender (le rêve) serait certainement celui que vous proposez, mixez tous les ingrédients afin d’avoir un mélange bien homogène.
    Raffraichissez au moins 2 H, si il fait très chaud vous pouvez ajoutez des glaçons.
    Servez dans des verrines. Vous pouvez décorez de persil coupé gros ou de feuilles de menthe…..
    Bon appétit

  • Bonjour
    Je mets une petite recette très facile à faire et qui est drôlement bonne. C’est une recette qui se fait exclusivement avec un blender; cela me parait bien coller au thème!
    De plus peu calorique et extrêmement rafraichissante avec ses beaux apres midi que nous avons encore 🙂
    Potage glacé au comcombre pour 4 personnes
    -1 yaourt nature
    -1 concombre de 500g environ
    -1 cc de moutarde
    -menthe fraiche
    -sel/poivre
    -Pelez le concombre, coupez-le dans le sens de la longueur et retirez les pépins. Vous devez avoir environ 400g de chair.
    -Placez dans le bol du blender le concombre avec le yaourt, la moutarde, le sel, le poivre et la menthe fraiche.
    -Mixez 20 secondes à 3000tr environ et versez dans le plat de service.
    -Coupez les 100g restant de concombre en petit dés et ajoutez les au potage cru.
    -servez bien frais
    C’est très sympa esthétiquement et ça rafraichi. On peut prendre du melon par ex, c’est tres bon, mais je préfère le concombre.
    Non appétit

  • je vous propose une soupe que j’adore à base de choux et de pomme de terre. C’est une soupe Portugaise qui m’est chére, puisque mes grands parents et mes parents me l’on souvent préparée…
    Caldo Verde
    Ingrédients:
    2 litres d’eau
    500g de pomme de terre
    500g de choux vert
    1 oignon
    1 chouriço (épicerie Portugaise) ou 1 saucisse de Morteau
    Gros sel
    Peler et couper les pommes de terre (en rondelles) dans l »eau salée avec l’oignon émincé.
    Laisser cuire à couver environ 25 minutes.
    Le temps de la cuisson, laver les feuilles de choux et les couper en fines lamelles (de 2 à 4mm)
    Lorsque tout est bien cuit, mixez (dans blender ou au plongeant) le tout.
    Ajouter ensuite les lamelles de choux et des rondelles du chouriço dans la soupe.
    Faire cuire environ 20 minutes.
    Goûter et rectifier l’assaisonnement.
    A servir bien fumant avec du pain de campagne…
    Plat simple mais efficace.
    Petite idée déco et gourmande:
    Couper de fine tranche de chouriço, les mettre sous le grill 1 à 2 minutes, surveillez la coloration.
    Laisser refroidir, vous obtenez des chips de chouriço bien croustillant que vous déposer sur la soupe juste avant de servir.

  • Bonjour à tous, voilà une petite recette bien sympa:
    Velouté de petits pois à la menthe
    Ingrédients :
    500 g de petits pois surgelés ou frais
    1 cube bouillon de légume
    10 feuilles de menthe
    2 carrés frais
    Sel, poivre
    Huile d’olive
    Préparation :
    Faites chauffer un bon volume d’eau pour la cuisson des petits pois.
    Ajouter un cube de bouillon de légumes.
    Une fois à ébullition, versez les petits pois et faites cuire 15 minutes.
    Une fois les petits pois cuits, déposez-les dans le bol du blender.
    Ajoutez une louche de l’eau de cuisson (ou plus selon la texture désirée).
    Ajoutez les carrés frais dans le bol du blender ainsi que 2 ou 3 feuilles de menthe finement coupées.
    Mixez, vérifiez et ajustez l’assaisonnement au besoin.
    Pour une jolie présentation, vous pouvez mettre quelques petits pois entiers et/ou quelques gouttes d’huile d’olive en surface
    Bonne dégustation

  • Bonjour,
    Je vous propose la recette grâce à laquelle j’ai réconcilié mon époux avec les épinards !
    Velouté d’épinard au chèvre
    ****************************
    Les ingrédients :
    130 g d’épinard
    200 g de pommes de terre
    1 oignon
    1 bouillon cube de volaille
    800 ml d’eau
    100 g de fromage de chèvre FRAIS
    huile d’olive
    Pelez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes.
    Pelez et émincez l’oignon.
    Dans une casserole, faites revenir l’oignon environ 3 minutes avec un peu d’huile.
    Y ajoutez les épinards et remuez pendant 2 petites minutes.
    Y ajoutez les pommes de terre, l’eau et le bouillon cube, salez, poivrez, couvrez et laissez cuire une bonne quinzaine de minutes.
    Ajoutez le fromage préalablement coupé en dés (vous pouvez en garder quelques petits morceaux pour la présentation du plat) et mixez le tout.
    Il n’y a plus qu’à rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
    Pour faire joli, on peut servir dans des verrines avec quelques petits morceaux de fromage qui flottent !
    Voila, régalez-vous !

  • veloute de potiron
    ingredients
    1/4 de potiron
    4 pommes de terre
    1 oignon
    sel,poivre,beurre
    lait
    Eplucher le potiron puis coupez le en dés.
    Faites de même pour les pommes de terre,
    mettre le tout dans une casserole.
    Ajouter sel poivre et recouvrir de lait.
    Faire cuire jusqu’à ce que la lame du couteau entre dans les legumes.
    Faites dorer l’oignon dans le beurre,puis l’incorporer au melange.
    Mixer le tout au blender jusqu’à obtenir un veloute.
    NB: vous pouvez ajouter une cuillere de creme fraiche pour plus d’onctuosité

  • Pour 4 personnes
    Ingrédients :
    Beurre 40 g
    Potiron 500 g
    Farine 40 g
    Fond blanc de veau 1 litre 250
    Pâte feuilletée 100 g
    1 jaune d’œuf
    Crème 10 cl
    Potiron : l’éplucher, l’épépiné et le couper en des. Faire suer les dés de potiron sans les faire colorer.
    Préparation d’un roux blanc : faire fondre 10 g de beurre et ajouter la farine. cuire doucement le roux blanc pendant trois à quatre minutes. Refroidir cette préparation.
    Porter le fond de veau à ébullition. Le versez progressivement dans le roux en remuant sans cesse jusqu’à reprise de l’ébullition.
    Ajouter le potiron, et du gros sel. Cuire doucement et régulièrement avec un pendant 40 à 45 minutes.
    Liaison : Mélanger le jaune d’œuf avec la crème.
    Passé le velouté au moulin à légumes ou au mixeur puis aux chinois. Remettre à bouillir, écumer si nécessaire. Ajoutez délicatement la liaison. Vérifier l’assaisonnement.
    Chemiser le dessus des verrines de pâte feuilletée, colorer avec un restant de jaune d’œuf et cuire au four à 140° pendant 15 à 20 minutes.
    Verser le velouter dans vos verrines, rajouter la pate feuilleté et déguster bien chaud.

  • coucou,
    alors moi je presente le smoothie light du soleil !!!
    il faut melanger :
    -1 yaourt vanille allegé
    -1 orange
    -1 kiwi
    -1 tranche d’ananas
    -10 framboises surgelées ou non d’ailleurs
    un vrai rayon de soleil ….. un delice !!!
    bonne dégustation

  • Smoothie banane-Nutella
    Pour 2 personnes :
    2 bananes
    3 cuillères à soupe de Nutella
    20 cl de lait
    1. Éplucher et couper la banane en rondelles, la mettre dans le blender avec le nutella et le lait.
    2. Mixer pour obtenir un mélange onctueux. Servir dans les verres et déguster aussitôt.
    C’est pas plus compliqué que ça 🙂
    Greg

  • Un petit jus de saison !!
    150 g de betterave rouge cuite, pelée, en gros dés
    60 g de framboises fraîches ou surgelées
    25 cl de jus de canneberge
    150 g de yaourt brassé à 0% de m.g.
    1. Passez au robot ou au mixeur la betterave et les framboises avec le jus de canneberge.
    2. Tamisez la purée obtenue à travers une passoire fine en pressant avec une cuillère en bois. Versez-la dans un grand pichet ou un bol avec bec verseur. Mélangez avec la quasi-totalité du yaourt.
    3. Versez ce cocktail dans 4 grands verres. Ajoutez un petit nuage de yaourt et décorez éventuellement avec quelques framboises. Servez immédiatement.
    Delicieux !!!!!!!!!

  • PESTOU
    2 Belle de tomates
    1/2 bouquet de basilic ciselé
    3 gousse dail
    pigne de pin
    parmezan rapé
    poivre, sel
    huille d’ olive
    Dans un blender :
    mettre tout les elements
    a servir avec des spaguetti ardente

  • Smoothie Ivoirien (pisang, coco)
    Pour 1 personne gourmande:
    80g de pisang
    1/2 noix de coco
    1/2 citron (vert de préférence)
    100 ml de lait
    Couper la la coco en petits morceaux et garder la coque vide;
    Presser le 1/2 citron;
    Passer tous les ingrédients au mixeur;
    réserver au frais pendant 1h.
    Servir dans la noix de coco.
    C’est très bon, rafraîchissant et dépaysant !
    ;-))

  • VITE FAIT… BIEN FAIT ET FRAIS …POUR UNE GRANDE TABLEE 12 PERS.
    DANS LE BLENDER : 350GRS DE SAUMON FRAIS ( cuit au court-bouillon et refroidi)
    350grs DE SAUMON FUME + 250 GRS BEURRE FIN + JUS D 41 DEMI CITRON + QUELQUES BRINS ANETH
    MIXER LE TOUT
    METTRE AU FRAIS DANS UNE TERRINE ( peu attendre 48h et + )
    SERVIR EN TRANCHES SUR UN TOAST GRILLE
    BON APPETIT !!

  • 2 petits ananas victoria
    2 avocats
    1 boîte de crabe royal (150 g)
    1 oignon rouge
    1 citron vert
    3 cuil. à soupe de mayonnaise
    3 cuil. à soupe de crème liquide
    1 cuil. à café de curry
    1 Coupez les ananas en deux en conservant leur plumet pour le décor. Evidez-les. Coupez la chair en dés. Mettez-la au fur et à mesure dans un saladier.
    2 Coupez les avocats en deux. Retirez le noyau et l’écorce. Coupez-les aussi en dés, arrosez-les avec le jus du citron vert. Ajoutez-les dans le saladier avec la chair de crabe égouttée (réservez les pattes pour le décor) et l’oignon finement émincé.
    3 Remplissez les ½ ananas de cette salade, les pattes sur le dessus. Pour la sauce, mélangez la mayonnaise avec la crème et le curry. Présentez-la à part.

  • Ingrédients
    Nb de personnes : 2
    -30 cl de jus de carotte frais ou en bouteille
    -15 cl de jus d’oranges fraîchement pressées (3 ou 4 oranges)
    -1 tronçon de gingembre frais de 1 cm
    Préparation : 5 minutes
    Dans un pichet, mélangez les jus de carotte et d’orange. écrasez le gingembre au presse-ail pour en recueillir 1/2 cuill. à café. Mélangez-le aux jus et servez. Attention: si vous préparez le cocktail un peu à l’avance, remuez-le bien avant de servir.

  • velouté 4 personnes:
    – 1 kg de courgettes en rondelles
    – 1 l d’eau
    – poivre
    – 1 cube
    – Une bonne cuillerée de Boursin cuisine
    Cuire les courgettes dans l’eau pendant 40 mn
    et tout mixer avec le super blender 🙂

  • Bonjour, je fais souvent cette recette en automne, pour me rechaufer !! C’est une soupe cremeuse de marrons et aux champignons
    500 grammes de marrons
    400 grammes de champignons (cepes ou girolles)
    2 cubes de bouillon de vollailes
    2 cuilleres a soupe de creme fraiche
    1 grosse noix de beurre
    1 pincee de poudre de noix de muscade
    4 pincees de sel de celeri
    du sel
    du poivre
    retirer l’ecorce des chataignes, les mettre dans un faitout et les recouvrir d’eau froide.
    amener a ebullition et faire cuire doucement pendant 35 minutes. egoutter et retirer la seconde peau.
    faire chauffer un litre d’eau dans une cocotte ajouter les cubes et faire fondre.mettre les marrons dans le bouillon et laisser cuire a feu doux 5 minutes.
    mixer la soupe au blender.
    incorporer la creme fraiche assaisonner avec la muscade selon son gout et le sel de celeri.
    melanger , porter a ebulition ,couvrer ,garder au chaud.
    preparer les champignons: supprimer le pied terreux et les rincer a l’eau.couper les plus gros en quatre.
    faire fondre le beurre dans une poele. faire sauter les champignons a feu vif dix minutes, jusqu’a evaporation de leur eau. saler et poivrer.
    verser la creme de marron dans les recipients de son choix et parsemer de champignons et servir.
    J’adore cette recette de saison , je vais en profiter tant qu’il y en a !! merci !

  • Velouté de Betterave
    Ingrédients (pour 4 personnes) :
    – 2 belles betteraves
    – 1 gousse d’ail
    – 1 cuillère à café d’huile d’olive
    – 2 yaourts bulgare (ou Fjord)
    – 1 quart de concombre
    – sel, poivre
    – concombre (un peu, pour décorer)
    – persil plat (pour décorer)
    Préparation :
    Faire cuire les betteraves (à la cocotte minute,c’est plus rapide).
    Quand elles sont froides, les mixer avec les yaourts, huile d’olive, concombre, ail, sel, poivre.
    Répartir sur les assiettes. Décorer de fins bâtonnets de concombres et de persil plat.

  • Salut c’est nico pour une recette qui surprend et séduit les petits et les grands;
    Ma soupe froide orange-carotte-tomate
    Ingrédients (6 Portions) :
    – 600 g de carottes
    – 1 tomate bien mûre
    – 3 oranges
    – 1 échalote
    – vinaigre de vin
    – vinaigre balsamique
    – sel
    – poivre
    Préparation de la recette :
    Soupe froide orange-carotte-tomate
    Éplucher les carotte et les faire cuire à la vapeur (ou à l’eau, comme vous préférez).
    Si vous utilisez un blender, attendre que les carottes soient froides pour ne pas l’abîmer.
    En attendant, presser le jus de 3 oranges (je ne mets pas les oranges entières dans le blender car les pépins mixés donnent un goût un peu désagréable).
    Mixer les carottes dans le blender. Ajouter le jus d’orange. Ajouter la tomate. Ajouter l’échalote.
    Mixer.
    Assaisonner avec les vinaigres (2 cuillères à soupe de chaque à peu près, après c’est selon votre goût!)
    Ajouter le sel et le poivre.
    Bien mixer pour mélanger.
    Réserver et servir très frais !
    C’est que du bonheur….. Régalez vous bien.

  • une petite soupe de saison , avec halloween qui approche …
    SOUPE DE POTIRON AUX CROÛTONS AILLES
    ************************************
    pour 4 personnes
    préparation : 20 min
    cuisson : 25 min
    ingrédients :
    > 1 beau potiron
    > 2 pommes de terre
    > 1 oignon
    > 1 gousse d’ail
    > 1 l de bouillon de volaille
    > 10 cl de crème fraiche
    > 100 g de cantal vieux râpé
    > 2 tranches de pain de campagne rassises
    > 3 brins de cerfeuil
    > 1 c à c de sucre
    > 30 g de beurre
    > 3 c à s d’huile d’olive
    > muscade
    > sel , poivre
    – Laver et essuyer le potiron. Couper un chapeau et avec une cuillère , enlever les graines et les parties fibreuses , puis creuser la pulpe en laissant une bonne épaisseur de chair tout autour de la coque
    – Préchauffer le four th 7.
    – Peser 1 kg de pulpe de potiron, la couper en dés ainsi que les pommes de terre pelées. Les faire revenir avec l’oignon émincé dans le beurre pendant 5 min. Ajouter le bouillon, le sucre, 2 pincées de muscade, du sel et du poivre. Laisser cuire 20 min
    – Tapisser l’intérieur du potiron avec une feuille d’aluminium et l’enfourner pour 15 min
    – Mixer la soupe, puis la reverser dans la casserole en ajoutant la crème fraiche. Porter juste à frémissements, puis incorporer la moitié du cantal râpé. Rectifier l’assaisonnement si besoin
    – Frotter les tranches de pain avec la gousse d’ail, les couper en morceaux et les faire frire dans l’huile chaude
    – Déposer la coupe du potiron sur un plat de service et retirer la feuille d’aluminium. Verser la soupe dedans et la parsemer du reste de fromage râpé, de pluches de cerfeuil et des croûtons frits. Donner un tour de moulin à poivre et servir aussitôt
    Voilà , BON APPETIT !!!!

  • soupe de melon glaçée au miel et groseilles
    2 melons 2cuilleres à soupe de miel(acaccia)100 grs de groseille 1 cuillere a soupe de vodka 3 glaçons
    couper un melon videz les graines, videz la pulpe et mixez la, ajoutez 3 glacon dans le blender, le miel et la vodka, mixez a nouveau 1 mn environ
    lavez les groseilles, gardez en une poignée pou la deco et mixez avec le melon
    videz le deuxieme melon en faisant des billes de chair et mettez dans des verrres versez la preparation dans les verrres et decorez de grappes de groseillles servir tres frais bonne degustation!

  • SUPER CONCOURS j’ai pas de blender ce serait génial dans gagner un , je penserai moins de temps en cuisine avec une merveille comme celle-ci.
    Merci d’avance

  • VELOUTE DE BETTERAVES ET SES TOASTS AU FROMAGE FRAIS
    Ingrédients (pour 4 personnes) :
    – 3 belles betteraves crues bio
    – 1 gousse d’ail
    – 1 cuillère à café d’huile d’olive
    – 1 barquette de 250g d’un fromage frais
    – 20g de cumin noir (graines de Nigelle)
    – sel, poivre
    – 25cl de crème fraiche liquide
    – 1 pain de campagne
    Préparation :
    Faire cuire les betteraves à la vapeur pendant environ 1 heure (jusqu’à ce que la peau se retire facilement).
    Quand elles sont cuites, retirer leur peau, les découper en morceaux grossier.
    Ensuite, les mettre dans le mixeur avec l’ huile d’olive,l’ ail préalablement écrasé, la crème fraiche, 3 pincées de sel, 2 de poivre. Mixer jusqu’à obtenir un texture de velouté.
    Mettre à cuire dans un faitout, sur feu doux pendant 20-30 minutes de manière à ce que les saveurs s’imprègnent et que l’ail cuise. Pendant ce temps, préparez vos toasts au fromage frais. Couper des tranches de pain d’épaisseur 8-10mm, passer au grill du four jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Ensuite, les tartiner avec le fromage frais généreusement. Verser un chouia d’huile d’olive dessus. Saler, poivrer, puis parsemer de graines de nigelle.
    Dresser le velouté dans une assiette creuse, y déposer les toasts de façon harmonieuse.
    Dégustez !

  • Une recette simple, fraîche, estivale (ok c’est loupé pour la saison)
    Environ 200 grammes de pastèque
    Une poignée de fraise (on va dire 60 grammes s’il faut obligatoirement un grammage, mais ça nuit à la poésie)
    Quelques brins de menthe
    Un trait de citron vert
    Une triplette de glaçons
    C’est rose, c’est mousseux, c’est délicat. Bien moins sophistiqué que d’autres recettes ici présente, celle-ci à l’avantage de la rapidité à préparer et elle est simplement délicieuse.

  • Crème de banane:
    – 6 petites bananes exotiques ou 3 grandes
    – une boîte de lait concentré sucré
    Mixer les bananes, y ajouter le lait concentré, mixer à nouveau.
    Répartir dans des ramequins et mettre au frais 1 à 2 hr.
    On peut varier avec d’autres fruits exotiques comme le corossol, cupaccu (mon préféré)!!!

  • Crème de banane:
    – 6 petites bananes exotiques ou 3 grandes
    – une boîte de lait concentré sucré
    Mixer les bananes, y ajouter le lait concentré, mixer à nouveau.
    Répartir dans des ramequins et mettre au frais 1 à 2 hr.
    On peut varier avec d’autres fruits exotiques comme le corossol, cupaccu (mon préféré)!!!

  • Crème de banane:
    – 6 petites bananes exotiques ou 3 grandes
    – une boîte de lait concentré sucré
    Mixer les bananes, y ajouter le lait concentré, mixer à nouveau.
    Répartir dans des ramequins et mettre au frais 1 à 2 hr.
    On peut varier avec d’autres fruits exotiques comme le corossol, cupaccu (mon préféré)!!!

  • Glace aux fruits super simple :
    -500 gr de fruit congéles (lavées, épluchées et coupées en petits morceaux si vous les faîtes par vous même)
    -un verre de jus (e mieux c’est de prendre un jus qui va bien avec les fruits choisis)
    -un yaourrt nature.
    Après vous pouvez rajouter du sucre, généralement j’en laisse entre 2 et 5 cuillère à soupe maximum. C’est encore selon les fruits.
    Et bim à fond dans le mixure. La glace est prête et juste excllente TOUT DE SUITE! Mais si on la préfère plus ferme on peut la mettre un peu au congélateur.

  • soupe de potiron, crème glacée au foie gras
    1kg de potiron, 1 pomme de terre, 15cl crème liquide, ciboulette, sel poivre. Pour la crème glacée : 80g de foie gras de canard, 2 jaunes d’oeufs, 30cl lait entier, 15g de sucre.
    crème glacée : faire chauffer le lait, dans une terrine battre 2 jaunes d’oeufs et le sucre, ajouter le lait en fouettant constamment, remettre dans la casserole pour épaissir, ajouter le foie gras en copeaux faire fondre, mixez avec le blender krups évidemment et mettre 4h au congélateur
    soupe : éplucher potiron et pomme de terre, cuire à l’eau salée pendant 20 minutes, écumer régulièrement, ajouter la crème liquide et mixer avec le blender krups évidemment rectifier l’assaisonnement
    présentation : disposer la soupe dans des assiettes creuses chaudes, disposer dessus des quenelles de glace décorez avec des lamelles de parmesan, de la ciboulette, faire couler un fin filet de crème dessus. On peut disposer une tartine de pain grillé sur le bord de l’assiette
    servir immédiatement
    hummmmmmm bon appétit