Voilà ce qui arrive au quatre-quarts quand il est présenté en cupcake: de 12, il est vite ramener à 1, solitaire au fond de sa boîte!
Quatre-quarts au beurre salé et à la vanille
Sous forme de muffins, le quatre-quarts au beurre salé et à la vanille
Ingrédients
- 300 g beurre 1/2 sel
- 300 g farine de blé T55
- 6 oeufs
- 300 g sucre
- 1/2 gousse vanille
- 1 sachet levure chimique
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C.
- Ouvrir et gratter les grains de vanille.
- Battre le beurre, le sucre et la vanille pour les rendre crémeux.
- Incorporer tout en battant, les œufs un par un.
- Ajouter la farine et la levure et bien mélanger.
- Répartir la pâte à quatre-quarts dans des caissettes à muffins déposées dans des moules à muffins.
- Enfourner au plus bas du four et cuire 40 minutes. Laisser refroidir avant de déguster.
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